15. juli 2013
Skriv ut

Havre -og nøttecookies

God mandags formiddag

Jeg er i Budapest nå, vært på en festival her i noen dager. Astrid som jeg var sammen med fikk bihulebetennelse og ørebetennelse så vi måtte dra hjem en dag før fra festivalen. Men veldig gøy!:) Jeg drar videre til Kroatia for å møte noen andre venninner så det gleder jeg meg til. Resier dit på onsdag. Skal bli veldig deilig å ligge på stranden. Håper dere har en fin sommer.

Her kommer en veldig god oppskrift på havre -og nøttecookies.

 

    Cookiedeig

  • 100 g Mykt smør
  • 50 g Sukker
  • 50 g Brunt sukker
  • 100 g Hvetemel
  • 50 g Lettkokte havregryn
  • 1/2 ts Natron
  • 1 stk Egg
  • 1/2 ts Vaniljesukker
  • 50 g Valnøtter
  • 50 g Hasselnøtter

Slik gjør du

Forvarm ovnen til 200 grader.

1

Ha mykt smør og sukker i en kjøkkenmaskin og kjør på høy hastighet i 5 minutter. Tilsett egget og miks i noen minutter. Tilsett mel, havregryn, natron og vaniljesukker.

2
3

Grovhakk nøttene og tilsett. Rør alt godt sammen.

4

Kle to stekebrett med bakepapir og form 15 runde deigkuler på brettene. Trykk deigkulene ned med fingrene og dryss havregryn over. Stek i 10-12 minutter. Så lett var det:) Kos deg med ferske havre -og nøttecookies rett fra ovnen.

6

7

Du liker kanskje også disse oppskriftene: