Chocolate chip cookies (med hemmelig ingrediens)
Jeg kom over denne ingrediensen fra en annen blogg så da tenkte jeg, ja, hvorfor ikke prøve selv. Resultatet blir myke cookies i midten og sprø på kanten. De er bare såå gode!! Den hemmelige ingrediensen er kremost, say whaaat?! Men ja, helt sant, og det er dødsdigg!
- 200 g Hvetemel
- 1/2 ts Natron
- 1 ts Salt
- 100 g Brunt sukker
- 50 g Hvitt sukker
- 75 g Smør, romtemp
- 2 ss Kremost
- 1 stk Egg
- 150 g Melkesjokoladebiter
Cookies
Cookies
Bland sammen mel, natron og salt i en bolle. I en kjøkkenmaskinbolle med K-visp rører du sammen brunt sukker, hvitt sukker, romtemp smør og kremost til du har en luftig røre. Tilsett egget og miks litt til. Ha så i de tørre ingrediensene og bland sammen. Rør tilslutt inn hakket melkesjokolade. Pakk deigen i plastfolie og legg i kjøleskapet i minst 2 timer (det vil gjøre cookiene enda bedre). Kle to langpanner med enten silikonmatter eller bakepapir. Bruk en iskremskje om du har det til å fordele deigballer ut over.
Trykk disse ballene litt ned med henda. Om du ikke har en iskremskje så bruker du en vanlig skje. Stek på 180 grader i ca. 10 minutter. Avkjøl eller spis varme. Du kan også helt fine fryse dem ned.
